Ravioli
Ravioli al brasato e acciughe
Ravioli al brasato insaporiti dalle acciughe
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Peso minimo garantito
I nostri ravioli al brasato, preparati con pregiato manzo di razza Varzese, un presidio Slow Food, sono arricchiti nel ripieno da un tocco di acciughe. Questa sapiente aggiunta esalta la delicatezza e la magrezza della carne, donando un gusto unico. Perfetti con un semplice condimento di burro e salvia, o ancora più golosi con la nostra riduzione di brasato, cotta lentamente per oltre dieci ore.